一斤面条比一斤牛肉的热量高。面条热量一般情况下约为 热量:284 大卡(100克) 一斤500g 一斤面条总热量约为284X5= 1 420(大卡)，面条能为人体补充蛋白质，膳食纤维素，脂肪，多种维生素和矿物质等营养物质成分，能强健人体的体格，增强人体的体质和抗病能力，有益于人体的健康。
每100克可食部分牛肉的均值标准发热量是125大卡，500克为一斤，因而500g可食部分的牛肉热量是5×125大卡=625大卡，虽然牛肉的热量比较高，但是主要成分是蛋白质，脂肪的含量和碳水化合物的含量是很低的，而且牛肉中含有肉毒碱，能够促进脂肪的新陈代谢，有利于控制体重，增长肌肉。
