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牛肉炖西红柿做法(高压锅牛肉炖西红柿做法)

牛肉炖西红柿做法(高压锅牛肉炖西红柿做法)

更新时间:2024-04-14 18:52:01

牛肉炖西红柿做法

用料:牛肉1000克,西红柿3个,生抽,老抽,盐适量,干红辣椒适量,麻椒适量,糖,料酒适量。

做法:

1,牛肉切块用清水泡1-2个小时,沥干水,葱姜蒜切好备用。

2,锅烧热,放入麻椒适量,干红辣椒两颗,白糖一勺,大火爆炒牛肉,加入料酒,爆炒三分钟,倒入老抽,加番茄继续爆炒;炒匀后倒入高压锅,放入葱姜蒜,热水,盐,生抽,大火烧开,中火炖半小时即可。

1/9 牛肉切成稍微大一点的块

2/9 锅里烧开水将切好的牛肉倒入焯一下,捞出控干水份。

3/9 准备好配料

4/9 西红柿切十字花,用开水烫一下剥皮

5/9 西红柿切成小块放入碗中待用

6/9 把牛肉和准备好的调料一同倒入沙锅中,在倒入2碗水。大火烧开转小火炖2个小时。

7/9 在把西红柿倒入沙锅中,加入适量的盐大火烧开转小火在炖1小时

8/9 炖好的牛肉西红柿放入适量的鸡粉

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