结构特点是：具有由磷酸相连的取代基团（含氨碱或醇类）构成的亲水头和由脂肪酸链构成的疏水尾。
在在生物膜中磷脂的亲水头位于膜表面，而疏水尾位于膜内侧。磷脂是重要的两亲物质，它们是生物膜的重要组分、乳化剂和表面活性剂。
磷脂的结构特点是什么
磷脂是一种含有磷酸的脂类，磷脂的结构特点是：磷脂由含有磷酸的取代基团所构成的亲水头以及由脂肪酸链所构成的疏水尾。
1.磷脂的分类: 机体中主要含有两大磷脂，一种是由甘油所构成，另一种是由神经鞘氨醇所构成。由甘油所构成的磷脂为甘油磷脂，由神经鞘氨醇所构成的磷脂为鞘磷脂。磷脂又被称作磷脂类、磷脂质，属于一种复合脂。
2.磷脂的结构特点: 磷脂由含有磷酸的取代基团所构成的亲水头以及由脂肪酸链所构成的疏水尾。在生物膜中，磷脂的亲水头部分位于生物膜的表面，而疏水尾部分位于生物膜的内侧。
3.磷脂的生理作用: 磷脂分子的亲水端彼此靠近，疏水端彼此靠近，常与蛋白质等其他分子一起构成脂双分子层。由于细胞膜的磷脂分子大多可以是运动的，从而使细胞膜具有一定的流动性。
