步骤如下：
材料：
面条（或螺状粉）150克
黄瓜1根
豆芽适量
火腿肠2根
青菜适量
小葱2根
食用油适量
调料：
生抽2勺
老陈醋1勺
花生酱1勺
蒜末少许
辣椒油适量
盐适量
步骤：
将面条放入滚水中煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。
把黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜分别洗净切成丝。
将小葱切成葱花备用。
在碗中加入生抽、老陈醋、花生酱、蒜末、辣椒油和盐，混合均匀成为酱汁。
把准备好的面条放在碗中，倒入酱汁，加入适量的食用油，充分搅拌均匀。
把切好的黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜丝放在面条上，再撒上葱花即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如胡萝卜丝、麻酱等。
