凉拌鸡摆盘的时候,最好是把鸡翅鸡腿,还有脖子鸡脚单独摆一个盘子,把中间的胸部摆一个盘子,不过要都似曾相识,就把即对半切开,把鸡头,鸡翅鸡腿,岸基地缘位置撕开百层基原先的形状,但是都断开好家就可以了,这样摆出来的牌才好吃,凉拌鸡是很多餐桌上必备的菜。