河南肉丸子的正宗做法（河南正宗肉丸子的做法视频）

主料：桂冠贡丸

辅料：白菜、葱

调料：料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐

做法

1、锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开。

2、放入洗干净的小青菜。

3、大火煮开，待青菜有些蔫，放些盐。

4、放些鸡精，胡椒粉，淋些精制油，撒些葱花即可

五花肉洗净剁成馅，加剁碎的葱，姜，我喜欢加一点剁碎的黄豆芽，然后加盐，鸡精，耗油，老抽，香油，顺一个方向搅拌，最后加淀粉，不要太稀，筷子挑起来不掉就行了，开炸，好了。