我们养殖的鱼类，适合在微碱性水中生活，大约ph值在8-9之问较为理想，ph值过低过高鱼类就不能适应了。如鲤鱼适应的ph值范围在5.0-10.8间，超过这一范围就会死亡。
不仅鱼类，鱼吃的一些饵料生物、一些能加速肥料分解的有益微生物，也适宜在微碱性水中生活。所以，要想把鱼养好．必须使水的ph值保持在8-9之间。
ph值的大小，除与池水和池底土壤性质有关外，还与生物有关，浮游植物进行光合作用时要吸收大量二氧化碳，当水中二氧化碳不足时，ph值就升高，所以在晴天的下午，ph值很高。日落以后，肥料、鱼的粪便、吃剩饵料的分解，加上鱼、浮游动植物的呼吸，就会产生二氧化碳，二氧化碳溶于水中，呈酸性，就使水的酸性增大，这样二氧化碳积累一夜，到了早上池水的酸性在一天中往往最高，就是说ph值最低。
养鱼使用酸性水还是碱性水需要根据鱼类的习性来决定，因为不同的鱼类，生活的环境不同，对水的酸碱度要求也是不同的。
常见的观赏鱼中，金鱼、锦鲤、孔雀鱼等，比较喜欢弱碱性的水，而大部分的灯科鱼以及鼠鱼喜欢弱酸性的水质。
几乎所有的观赏鱼都无法在酸性或碱性太强的水中生长，所以养鱼时不要用碱性或酸性太强的水。
