你好，一般来说，麻辣烫的热量较高，因为麻辣烫里面的食材比较多，而且通常会加入油脂和淀粉类食材，热量比较高。
而汉堡的热量也很高，尤其是快餐汉堡，因为其中含有高热量的肉类和奶酪等，同时还有高热量的酱料和面包，所以也很容易导致热量过高。然而，具体热量高低还要看不同的食材和制作方法。
麻辣烫的热量更高。
因为麻辣烫的主要原料是粉和肉类，而且一般都加辣椒、生姜等调味料，这些都含有较高的热量和油脂，而汉堡的主要成分是面包和肉饼，相对来说热量较低。
在饮食搭配上，我们应该根据个人的身体情况和活动量来选择食物的热量和种类，适量摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，达到营养均衡。
同时，我们也要注意控制食物的热量，不要过度摄入会导致肥胖等问题。
