蛋黄油能做什么（蛋黄油的制作属于什么方法）

蛋黄油可以用来做很多事情，包括：

1. 烹饪和烘烤：蛋黄油常被用于烹饪和烘烤，可以用来炒菜、烤面包、蛋糕、曲奇等食物。

2. 调味：蛋黄油可以用来调味肉类、蔬菜、海鲜等食物，增加食物的口感和味道。

3. 涂抹：蛋黄油可以直接涂抹在面包或者饼干上食用，也可以作为涂抹在肉类上提升口感和咸香味的食用。

4. 制作沙司：蛋黄油可以用来制作各种沙司，例如蛋黄油蒜蓉酱、蛋黄油咖喱酱等。

总之，蛋黄油在烹饪和食用中有着广泛的用途。