第1步、将菜洗净，将料备齐，菜花一定是生的，千万不要用水焯，用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。
第2步、油开下调料，如果害怕肉粘锅可以在此环节加入适量盐。
第3步、放入肉进行煸炒。
第4步、肉变色，金黄，就可以了。
第5步、放入有机菜花。
第6步、大火煸炒。
第7步、加入十三香和酱油，大火煸炒，汁没有，即可。
第8步、美食出锅。
1.花菜掰成小朵，清洗干净。
2.姜切片、蒜瓣拍扁切碎。
3.锅中放油，小火炒香姜蒜。
4.放入花菜翻炒。
5.盐、白糖、生抽、陈醋、少量水搅成料汁。
6.倒入锅中烧几分钟。（时间短花菜就爽脆些）。
7.出锅。酸甜口也很美味。
