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蒜蓉虾用什么酱(做蒜蓉虾的时候放什么调料)

蒜蓉虾用什么酱(做蒜蓉虾的时候放什么调料)

更新时间:2024-04-12 20:15:38

蒜蓉虾用什么酱

1、辅料:大蒜适量

2、调料:韩国辣椒酱适量、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量。

3、小河虾,本身很干净,因为待会要炸的,所以清洗干净沥干就可以。

4、大约7,8瓣大蒜切末,做酱用的。

5、锅内多倒一些食用油,分次炸制小河虾,炸到两面金黄,酥脆,即可捞起沥干油装盘。

6、蒜香蘸酱,锅内留少许油,开小火,爆香蒜瓣。

7、加入一勺韩国辣椒酱。

8、加入一勺清水。

9、一勺蚝油,少量白糖,待糖均匀化开即可装碟,熬好的蒜香酱,可以做蘸酱,然后晾凉了之后做腌料,腌制排骨。

10、炸好的虾配上蒜香酱沾食即可。

我喜欢用蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱黄豆酱,

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