麦芽糖桔子怎么做（桔子麦芽糖酱的家庭制作方法）

先准备这些食材：冰糖、麦芽糖、桔子汁（橙汁、梨汁）均可。（也可以冰糖120克、麦芽糖80克、梨汁250克）

1.把冰糖、麦芽糖、桔子汁全部倒入不粘锅内，开最小的火????，慢慢煮。

2.煮至沸腾，撇去表面浮沫，继续煮。

3.煮至比较浓稠时，可以试下，用筷子沾上桔子糖浆，滴在碗中，如果用手捏着软软的，还要继续煮。

4.直到煮至，糖浆滴在水中用手捏着硬邦邦，用手敲一敲碗边，会发出声响，说明水果糖浆熬好了。

5.然后立刻倒入模具中放置自然凝固变硬即可食用。