揭西客家擂茶
用料
茶叶 5克
花生 50克
芝麻 20克
薄荷 20片
香菜 一小把
盐 5克
金不换 5朵
揭西客家擂茶的做法
锅里放点食用油，把香菜，薄荷，金不换，微炒一下变软就放点盐，然后把所有材料放到（本来传统是用手工擂茶棍操作的，因为时代先进了，人力也被机器代替了????）豆浆机里放点凉开水，按下高速档，重复打4～5次，煮开水，把打好的茶末放进一个容器（我们客家人就放擂茶钵）搅拌均匀即可
小贴士
1、温馨提示：千万不要偷懒放开水到豆浆机打，会爆的哦～2、喜欢紫苏的亲也可以加两片哦3、如果怕太咸炒菜的时候就放一点盐，最后再试试咸淡再适当调整即可
