用烤箱能做柿饼子吗（烤箱怎么做柿饼全过程）

可以的，您可以用烤箱做柿饼子。方法如下：将烤箱调制低温发酵功能，使烤箱内部温度达到60-80度，没有此功能的可以将烤箱调到60度，设定烤制1-2小时，最少也要40分钟到一个小时，（可以视柿子的大小厚薄而定）。烤制一次后可以拿出来，晾凉揉捻，压扁最好将果核压出。再接着烘烤一遍即可，温度及时间与之前一致。