河南南瓜咸汤的家常做法（河南版南瓜汤的家常做法）

做法如下：
所需材料：

南瓜 1根

土豆 2个

洋葱 1个

姜 1小块

蒜 2瓣

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

白糖 适量

鸡精（可选） 适量

水 适量
做法步骤：

将南瓜、土豆去皮，切成厚片，洋葱切碎，姜、蒜切末备用。

热锅凉油，加入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。

加入南瓜片和土豆片，煸炒至软烂。

加入适量盐、生抽、料酒和白糖，继续煸炒。

倒入适量水，盖上锅盖，煮至汤变稠。

加入鸡精，翻炒均匀。

最后，根据自己的口味加盐或糖调味即可。