1、主料：猪肉(瘦)200克。
2、辅料：陈皮6克，木香6克，当归10克。
3、调料：姜5克，盐1克，淀粉(豌豆)5克，植物油10克。
4、瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调匀码味；姜切片。
5、锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。
材料
猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许
做法
1.淮山削皮后切块备用。
2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。
3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。
