荞头炒豆芽做法（荞头炒绿豆芽怎么炒好吃）

主料

荞头

250克

黄豆芽

200克

辅料

生抽

适量

蚝油

适量

盐

适量

步骤

1.黄豆芽摘去芽根，洗净备用

2.荞头去根，剥去老叶子，洗净

3.将荞头用刀拍爆，这样更容易入味。切成段。

4.锅热放多点油，下豆芽炒至变软

5.放入荞头，炒至熟

6.放入盐、生抽、蚝油，(我放辣椒仅是为了装饰)，翻匀出锅