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腐乳曲是用什么做的(腐乳曲的详细制作工艺流程)

腐乳曲是用什么做的(腐乳曲的详细制作工艺流程)

更新时间:2024-04-16 03:58:33

腐乳曲是用什么做的

1、腐乳曲是制作腐乳必备调味料。

2、腐乳是中华民族流传千年的特色传统美食,它的整个制作过程有磨浆、过滤、定型、压干和霉化,而腐乳曲就是使用在霉化这一关键程序的调味料。家庭制作腐乳完全可以使用腐乳曲,可以更好的让豆腐发酵长霉,毛霉生长速度迅速,制作周期也比较短。

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