青椒炒干贝
配料
干贝适量
青椒适量
红椒适量
姜
京葱
蒜
做法
1.京葱斜切切断,姜切丝,蒜切末,青红椒去籽斜切切断
2.干贝提前一晚泡发
3.起锅烧油,下干贝悄悄干煸一下,捞出,用剩下油下姜蒜,再下京葱段,炒匀,再下青红椒段接着炒,调味,炒制断生,下入干贝,爆炒一下就可以出锅了。
希望能够帮助到你[比心]
以下是我的回答,干贝辣椒的做法如下:
准备食材:干贝、辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精。
将干贝提前泡发,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
加入辣椒段翻炒至断生。
加入泡发好的干贝,继续翻炒。
加入少量盐、糖、鸡精调味,加入少量清水煮开。
煮至汤汁浓稠即可出锅。
干贝辣椒做法简单,口感鲜美,是一道下饭的好菜。注意火候,不要炒糊了,以免影响口感。