干贝炒青椒做法（干贝泡发的正确方法）

干贝用开水浸泡1分钟左右，沥干水分，上蒸锅蒸熟

步骤2

青椒、红椒洗净，去蒂去子，切菱形片

步骤3

鲜香菇洗净，去蒂，切片

步骤4

炒锅置火上，倒油烧热，爆香蒜片、姜片，加入香菇片略炒

步骤5

将青椒、红椒片倒入锅中，放入盐、鸡精调味，拌炒均匀

步骤6

最后放入干贝，稍炒几下即可

先把干贝泡制一会儿，再下锅炒，最后放青椒