应该烤18-20分钟
1、将牛奶,红茶碎,糖盐,高粉,酵母按顺序放入面包机,揉成差不多的面团后,再加入黄油,揉10分钟即可。
2、在放入肉桂葡萄干,核桃碎一起搅均匀。
3、把面团分成8个大小的小面团,然后附上保鲜膜,静置15分钟。
4、把小面团擀开后再卷起来。
5、用擀面杖在头部压一个坑,然后把尾巴包进头里,包严实
6、包圆圈样
7、附上保鲜膜,室温32度,发酵40分钟。
8、发酵后明显变大。
9、烧一锅水,1000毫升的水,配50克的糖,熬成糖水后,转小火将贝果扔进去,两面各煮30秒再放入烤箱或者空气炸锅中,180度或者200度烤18~20分钟即可,中间要记得翻面。