做马拉糕不用木薯淀粉用玉米淀粉可以吗（做马拉糕没有木薯粉怎么代替）

1 可以使用玉米淀粉代替木薯淀粉。
2 玉米淀粉与木薯淀粉在一些烹饪应用上可以互相替代，因为它们都是常见的淀粉类食材。
马拉糕的制作中，玉米淀粉可以起到与木薯淀粉相似的增稠作用，使得马拉糕更加柔软和口感更好。
3 此外，玉米淀粉也具有较高的耐热性，可以在高温下保持稳定，因此在烘焙过程中使用玉米淀粉也是可行的选择。
4 总体而言，使用玉米淀粉代替木薯淀粉可以在制作马拉糕时得到类似的效果，因此是一个不错的选择。