冬种油菜在种植前先对地块进行翻土，并做垄开行，一般在九月下旬种子下地，待出苗后进行间苗，保足小苗，对油菜苗进行松土施肥除草和除虫五月就可以收获，
冬季一般都是零下的寒冷气温，如果不及时做好防冻工作，油菜就会烂根、黄叶、裂径、枯死。防冻措施如下：
①搞好清沟排水，做到沟沟相通，保持土壤干燥。
②泼洒肥料，每亩穴施人畜粪尿30~60担，撒叶面草木灰20担，追施磷肥10公斤。
二，摘除早薹
油菜早薹的摘除，也是保证油菜后发高产的关键措施。摘除早薹，要选择在晴天进行，摘除冒尖薹要注意别将整棵苗株拔起。
三，病虫害的防治
冬季尽管气温低下，但是，当气温回暖时，是蚜虫的高发期，要及时观察蚜虫量，亩有蚜虫量达到百分之二十左右，每亩就要用敌敌畏100克，兑水60斤（约2喷雾器）喷雾。如果一次杀灭不净，可间隔一个星期再喷一次。
