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煮包面调料(包面的调料做法)

煮包面调料(包面的调料做法)

更新时间:2024-04-23 23:18:33

煮包面调料

材料:新鲜猪骨500G,虾米50G,大地鱼粉50G,盐半勺,鸡粉半勺,蚝油一勺,活水/矿泉水5升,猪油半勺,韭黄适量

制作步骤:

1、猪骨入滚水中飞水,过冷河,虾米浸泡一段时间后,热锅不放油,把虾米的水分逼出来,炒香。

2、锅内放入5升水,大火煮滚,然后转小火,把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火,不能大概小火煮3-5小时,时间越久,味道越好。然后加盐、鸡粉 调味,味道的话看个人喜欢。

煮包面的调料,虾皮,紫菜,胡椒,葱花,酱油,香油或者是猪油

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