鱼胶是晒干还是风干好（洗过的鱼胶晒干的正确方法）

鱼胶是晒干好

鱼胶是由新鲜的鱼胶经过脱水晒干处理制作而成的，其在加工的过程中，就会导致鱼胶部分油脂、水分以及其他部分营养素流失。所以相比之下新鲜鱼胶的营养成分会保留的更加完整一点，营养价值也会更高。

鱼胶是晒干的好。一般来说说,都是先处理干净,然后再在太阳底下晒干,晒到足干,再保存到干燥的地方就可以了,不需要一只暴晒的,否则的话会影响鱼胶的营养价值和外形形态。