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紫米奶油甜筒摆摊做法(紫米甜筒的做法大全)

紫米奶油甜筒摆摊做法(紫米甜筒的做法大全)

更新时间:2024-04-12 10:40:24

紫米奶油甜筒摆摊做法

原料

全脂纯牛奶 (250g)

淡奶油 150g

白砂糖 40g

煮熟的紫米饭 120g

方法/步骤

1/6

紫米和水要事先按1:2左右的比例煮熟,放入电压力锅中。选择保压时间为60分钟,然后文火煮至软身。

2/6

将牛奶倒入牛奶锅中,加入紫米和白糖,用中低热煮沸。

3/6

一边煮一边轻轻搅拌液体,直到液体稍粘稠离火。倒入容器内稍放凉后放入冰箱冷藏至冰凉。

4/6

冷却后,取出并加入奶油搅拌均匀。冷藏2小时。

5/6

取出冷藏充分的冰激凌桶,打开电源,启动冰激凌机,倒入冰激凌浆,工作20分钟,直至冰激凌膨胀变稠。

6/6

刚搅好的冰淇淋。可以直接食用,剩下的放入冷冻室内密封保存即可。

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