大蒜放到水里的话，3、4天就可以发芽，准备一个盘子，盘中放上清水，大蒜扒皮后用铁丝把大蒜串成一个和盘子底大小的一个圆圈后，把大蒜放到盘子里，然后把盘子放到朝阳的窗台上，大约3一4天，大蒜就会发芽，尖上会长出绿叶，一点点长长，期间要不时地往盘中加一些清水，免得水干了，大蒜缺水长的慢，大约一个月左右，蒜苗可以长到十公分左右，就可以把它用刀割下来，做上一盘蒜苗炒鸡蛋，最好吃不过了。
水培大蒜如果屋中的温度高，有二天左右就可以发芽，大蒜用水培植发芽很快，而且长的也很快，有一星期左右就可以长成可食用的蒜苗。
