菜市场买的熟带鱼怎么加工（超市买回来的半成品带鱼怎么做）

菜市场买来的熟带鱼，基本上都是经过油炸过的带鱼段，这样的熟带鱼我们回来只要红烧一下就可以了，因为在炸的时候他们也用盐腌制过的，放过很多盐，红烧带鱼段就不用放盐，放点酱油和糖就可以了，另外还可以把它进到糟卤里面直接吃，因为带鱼熟的经过油炸，外面已经焦黄了，泡在糟卤里面变成糟带鱼也很好吃