1.清炖好的鹅肉汤
2.现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。
3.买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。
4.先将鹅肉焯水
5.焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!
6.主要调料:沙参、淮山、生姜、花椒!
7.将鹅肉与调料一并下锅,加水没过鹅肉两公分!加盖,选择鸡鸭档位!煮熟后开盖出锅!
8.出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了!
9. 出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了。
1.清炖好的鹅肉汤
2.现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。
3.买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。
4.先将鹅肉焯水
5.焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!
6.主要调料:沙参、淮山、生姜、花椒!
7.将鹅肉与调料一并下锅,加水没过鹅肉两公分!加盖,选择鸡鸭档位!煮熟后开盖出锅!
8.出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了!
9. 出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了。