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清炖鹅怎么做

清炖鹅怎么做

更新时间:2023-09-17 06:17:18

清炖鹅怎么做

1.清炖好的鹅肉汤

2.现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。

3.买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。

4.先将鹅肉焯水

5.焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!

6.主要调料:沙参、淮山、生姜、花椒!

7.将鹅肉与调料一并下锅,加水没过鹅肉两公分!加盖,选择鸡鸭档位!煮熟后开盖出锅!

8.出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了!

9. 出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了。

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