植物的叶子
麻叶是一种植物的叶子,主要产自中国的河北、江苏、安徽等地。它可以指罗布麻的干燥叶1,也可以指潮汕地区特有的红麻的叶子2。在潮汕地区,人们会在红麻还很小的时候摘下顶尖上的叶子食用,而这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了2。麻叶需要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒或者腌制1。
植物的叶子
麻叶是一种植物的叶子,主要产自中国的河北、江苏、安徽等地。它可以指罗布麻的干燥叶1,也可以指潮汕地区特有的红麻的叶子2。在潮汕地区,人们会在红麻还很小的时候摘下顶尖上的叶子食用,而这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了2。麻叶需要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒或者腌制1。