在家烤肉要怎么做到色香味俱全，其实在家如果要做烤肉，只要记住以下几点，首先肉选择五花是最好的，烤出来有油脂让肉更香，其次一定要买一些比较好的腌制料。提前将肉腌制好，多用一些时间和腌制料，用烤炉烤的时候一定要有耐心千万不要将火调到最大图省事。要多翻几次才好。
在家里做烤肉要用到烤箱，并不是外面烧烤店的烤肉，烤箱烤的肉吃起来也不容易上火，烤出来的肉味道也并不比外面卖的差。只不过要搭配喜欢的调味料，这样腌制出来的肉更加入味，烤好的五花肉也更香。虽然五花肉看着比较油腻，可是烤好之后吃起来并不油腻，最好是搭配蔬菜一起吃。在家自制烤肉，鲜香入味还不油腻，全家人都爱吃。
