热豆腐的好吃做法一 材料 豆腐、大白莱、菠菜、宽粉条、京葱、香菇、胡萝卜、金针菇、昆布、枫叶萝卜泥、小葱、鸡汤、自制柠檬醋、海鲜素、盐。 做法 (1)用鸡汤加海鲜素、大块昆布及少许盐,烧开,即为火锅锅底; (2)将豆腐、蔬莱等改刀后综合装盆,涮食即可; (3)跟上自制柠檬醋、枫叶萝卜泥和小葱。 热豆腐的好吃做法二 材料 内酯豆腐150g,鲜香菇1朵,干木耳10g,生抽15ml,水淀粉30ml,油15ml 做法
1.
将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。
2.
干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去蒂,同样切成末。
3.
中火加热锅中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入生抽,再加入50ml水。烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上,即可。
材料:1豆腐一块2辣椒油五十克3小葱五十克4酱油五十克
做法如下:首先把豆腐焯水放入盘中，淋上辣椒油和酱油，撒上小葱上锅蒸十分钟即可。
