金不换这种调料的作用（金不换泡醋的功效作用）

金不换又叫九层塔，跟中国产的罗勒相近，跟欧洲种罗勒有些差异。能做调料是因为它有独特的香气，福建广东一代多有入菜，进而影响台湾料理风格。有家常的九层塔炒蛋，也可以入河海鲜类菜肴，用于去腥。