方形蒸笼怎么放锅上（蒸笼怎么配锅使用图解）

方形蒸笼的放置方式与圆形蒸笼有所不同。首先，要选择一个深度适当的锅，将锅内水烧开，然后将蒸笼底部抹上一层油，避免食物粘底。

接着，将蒸笼放置在锅内，注意要将蒸笼与锅口对齐，避免水汽从侧面溢出。此时，将食物放入蒸笼中，盖上盖子，开中火蒸煮即可。需要注意的是，不要在蒸笼上方加盖或加压，否则会影响蒸煮效果。

方形蒸笼是在铁锅口部配做一个方形放笼的盖板(是密封的)。