做蛋糕为什么底下比较甜（为什么做的蛋糕不够甜）

做蛋糕为底下比较甜因为糖都沉淀了。只要是你买的蛋糕都是放了很多糖制作而成的，所以甜度会很大。只有自己做蛋糕才不会那么甜。可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。