面粉加滑石粉煮出来的食物通常具有滑爽、细腻的口感。滑石粉是一种常用的食品添加剂，主要成分是硅酸镁，加入面粉中可以起到润滑的作用，能够提高食品的口感和质地。但是需要注意的是，滑石粉如果过量使用可能会对人体造成不良影响，因此在使用时应该遵循食品安全标准。
在食品中，滑石粉是食品添加剂的一种，具有口味柔软、光滑度强特点。
滑石粉主要作为助流剂使用，它可以将颗粒表面的凹陷处填满补平，降低颗粒表面的粗糙，从而达到降低颗粒间的摩擦、改善流动性的目的。
滑石粉使用过量或长期食用有致癌性，在国家标准GB2760-2011中规定，滑石粉在凉果类和话化类（甘草制品）中最大使用量是20.0g/kg，主要作为抗结剂使用。
