原料:
小米100克
胡萝卜100克
粉条10克
青菜100克
花生适量
黄豆适量
盐3克
五香粉1克
做法:
1
在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。
2
用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了
3
早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆
4
锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开
5
把磨好的米浆倒入煮熟。
6
汤煮熟了青菜洗净放入
7
煮半分钟即可
8
最后再放入适量的熟花生米和黄豆
9
吃的时候淋上点芝麻酱
食材:豆沫粉 100克 、 海带丝 适量 、 豆皮 适量 、 青菜 适量 、 黄豆 适量泡发 、 花生米25克、 粉条100克。
烹饪步骤:
1.豆沫粉准备好,海带丝、豆皮、青菜、粉条如果忘记提前泡,和泡好的黄豆花生一起煮也可以。
2.提前一晚泡好的花生米和黄豆,100克豆沫粉加300毫升凉水,调成糊状备用。
3.按照豆沫上的配方,锅内加1升水(不用放盐)倒入泡发好的花生米,黄豆、粉条,煮熟后(一定多煮一会确保黄豆,花生米熟透)加入豆皮和海带丝。
4.加入豆皮煮约2分钟左右,倒入调制好的豆沫糊,不停的搅拌,以免糊锅。
5.待锅内不停的冒气泡,再倒入切成小块的青菜。待青菜煮熟后,即可盛出。