1. 炒根达菜的家常做法是很简单的。
2. 因为根达菜的质地比较硬，需要先焯水，然后加入适量的油和蒜末进行翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入一些豆腐干或者肉末一起炒，也可以加入一些辣椒或者姜片提升口感。
炒根达菜很简单。
根达菜味道鲜美，简单易煮，做起来并不复杂。
炒根达菜家常做法步骤如下:1.将根达菜洗净，控干水分，备用。
2.将蒜头、姜片切末备用。
3.热锅凉油，烧至中火，放入蒜头和姜末翻炒出香味后，加入根达菜继续翻炒。
4.烹入适量调味料，如蚝油、鸡精、盐等，再继续翻炒均匀即可。
注意：不要过度煮熟，避免口感失去鲜度。
