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巧克力变质了 是什么样(怎么辨别巧克力变质了没有)

巧克力变质了 是什么样(怎么辨别巧克力变质了没有)

更新时间:2024-04-11 21:24:14

巧克力变质了 是什么样

巧克力变质表面会明显长出白色、黑色或其它颜色的霉块,颜色会比较暗沉,掉落在地面声音会比较沉闷,用手触摸会有粘稠感。一般来说新鲜的巧克力落地时,会发出比较清脆的“咔嚓”破碎的声音。而品质不好或发霉的巧克力落地后,没有声音或声音会比较沉闷。

变质的巧克力表面的光泽减弱甚至消失,纯黑巧克力呈现出褐色,而牛奶巧克力则呈现出浅咖啡色,因此,通过观察巧克力的颜色和光泽度,可以看出巧克力是否变质。

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