火灾发生,多数是家里老人,记性不好,孤独在家,做着饭,在等待的时候,又干起别的事,比如下楼买菜,溜达,看热闹,等,就把火这件事忘了,也有中年人,外出办事离开家很远,才想起炉具还没有关好,还有炉火太旺,炒菜不易控制而失火的