三鲜泡馍家常做法具体操作如下:
①准备面粉200克,水110克,碱面5克,揪成小面剂,逐个擀成片,叠在一起擀薄。
②在擀好的面皮上刷清油,逐个叠在一起,用手轻轻压扁。
③先用旺火蒸10分钟,再用微火蒸15分钟即可。 吃时可以配以糖蒜,味道更好。
以上就是三鲜泡馍家常做法的步骤,希望对您有所帮助。
食材
死面饼 、粉丝 、木耳 、黄花菜 、炸豆腐泡 、香菜 、高汤 、盐、鸡精、香油 、胡椒粉、十三香
做法步骤
第1步木耳黄花菜泡发洗净,粉丝泡软备用。
第2步我买的煮馍的饼,其实就是死面饼。
第3步把饼切小块。
第4步锅里加入高汤,煮开后下入切碎的炸豆腐泡、木耳黄花菜,粉丝和饼,加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味。
第5步略煮一会儿就可以了,关火后撒点香油和香菜末,开吃!