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油条怎么发面和制作(油条怎么发面最快最好)

油条怎么发面和制作(油条怎么发面最快最好)

更新时间:2024-04-14 21:56:58

油条怎么发面和制作

1.

混合搅拌原料

将500克面粉、5克盐、5克酵母、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀。

2.

发酵面团

揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大。

3.

切成小长条

在案板撒上面粉,将面团拉长后,擀平,切成小长条。

4.

挤压出形状

在长条上刷上清水,将另一长条压上去,用筷子从中间挤压出形状后,再拉长一些。

5.

炸制油条

将长条下入六成热的油锅,不停的翻动它,直到炸成金黄色即可捞出。

6.

现在,油条就基本完成啦,感兴趣的朋友快来试试吧。还有什么想着的可以多和小编说说????让我们一起进步!

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