虾的储存冷冻方法其实是比较简单的就是可以将虾放在水里浸泡，放在方盒里用水将虾叶脉，然后再连塑料盒启动，等到一定的时间冻硬固了冰砖的，再把塑料壳拿出来，将虾和冰砖一起放在塑料堆里，扎好口，进行冷冻的也可以将虾装在矿泉水瓶子里，拧紧盖，瞬间的让下缺氧而死，进行冷冻的等等的这些方式和方法都是让下瞬间死亡，并且浸泡在比较密闭的地方，防止下因为冷冻而变黑，变色的这样冷冻出来的虾，将来化开，以后你吃的时间他也比较新鲜，不是那种因为，冷冻的过程中处理不好，而变黑变色，影响大侠的品质品味和新鲜度的
生虾速冻好。将鲜虾分 复装，分装时不论是用盘或用袋，都要带水，这是冻虾保 制质的关键，不带水冷冻虾会收缩，影响冷冻后食用口感。现在这个季节是罗氏虾和白对的时候。我家每年都会在这时购买许多，速冻后，待到虾少价贵时食用。
