有春薯和麦茬薯之分。 春薯:北方惊蛰开始育种,清明以后栽植,霜降收获。 夏薯(麦茬薯),在我国北方就是指收获一季作物后,再接着种植紫薯,在时间上一般在阳历的6月中旬到下旬,这一时间内,是夏薯的最佳种植期。