用料 ： 金针菇适量、蒜蓉辣酱适量、烧烤蘸料适量、熟白芝麻适量、葱花适量、干辣椒适量。
做法：
1、金针菇洗净控水，切撕成片，葱花、干辣椒切末；
2、平底锅内刷适量油，放入金针菇片；
3、小火煎至两面金黄；
4、刷上适量蒜蓉辣酱；
5、撒上适量烧烤蘸料；
6、最后撒上葱花、干辣椒末即可。
主料：金针菇150g
辅料：蒜蓉辣椒酱3勺，烧烤料粉20g，蒜瓣3个，大葱1个，香菜3颗
做法：
1. 金针撕开洗净，控干水
2. 将葱蒜香菜切成末
3. 放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油
4. 拌匀
5. 将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上
6. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中，慢慢打开，麻辣鲜香的金针菇完成!
