优质
1. 昭通鱼饵:是昭通市江川区的一道名菜,以豆制品、鱼糜为主要原料,口感鲜美、滑润细腻,富有江川区特有的风味。
2. 川菜:昭通市沙坝地区的川菜以烤鱼、油豆皮、酸菜鱼等为代表,口感麻辣,香辣爽口。
3. 鸭血粉丝汤:是昭通市的一道传统美食,用鸭血、粉丝、豆腐、鸡蛋、肉丝等制成,味道鲜美,营养丰富。
4. 苗族酸汤鱼:是昭通市鲁甸县的特色菜,采用当地特有的酸汤作底,加入鱼肉、豆腐、青菜等,口味酸辣可口,颇具特色。
5. 养生菜:昭通市永善县的养生菜以绿色健康为主旨,选用新鲜有机蔬菜、野菜等制成,口感清香、营养丰富。
6. 苟村臭豆腐:是昭通市鲁甸县苟村镇的特色小吃,口感脆嫩,香味浓郁,具有较高的食欲诱惑力。
7. 糯米糍粑:是昭通市绥江县的传统食品,以糯米为主要原料,口感韧性十足,甜而不腻,具有浓郁的地方特色。