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人参炖猪脚最佳配方(人参炖猪脚的正确方法)

人参炖猪脚最佳配方(人参炖猪脚的正确方法)

更新时间:2024-04-11 17:50:18

人参炖猪脚最佳配方

主料3人份

猪蹄600克

辅料

人参1根,冬瓜1000克,枸杞少许,食盐适量 花椒适量,姜1小块

步骤1

买回约600克猪蹄,出水并清洗干净。

步骤2

冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。

步骤3

把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加花椒,生姜,人参。大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。

步骤4

加入冬瓜,盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。

用料:猪蹄、红枣、人参、枸杞、党生、黄芪

1、猪蹄买回洗净,冷水下锅,去血水,加点料酒。

2、在锅里煮几分钟后,捞出在洗干净。

3、取出红枣和人参等药材,用小碟子备好。

4、将所有材料洗干净后,就全放进锅里,炖2小时。

5、出锅前,根据自己咸淡,加盐就可以了。

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