桑果制果酱可以存放数个月至数年不等，具体时长取决于保存方法和环境条件。
桑果制果酱中含有糖分和酸分，这些物质可以抑制微生物的生长，延长果酱的保质期。
同时，如果存放在干燥、阴凉、通风的环境中，可以减少霉菌和氧化反应的发生，延长果酱的保存时间。
果酱的保质期也与不同的制作方法和原料有关。
如果果酱中添加了防腐剂和其他添加剂，那么保质期会相对延长；如果使用新鲜的果实制作果酱比使用过熟或不新鲜的果实，则保质期更长。
因此，在制作和保存果酱时，需遵循标准的卫生保健方法，以确保食品的质量和安全。
桑葚果酱可以根据不同的保存方式分成以下几种情况：
1. 室温保存：自制桑葚果酱可以在室温下保存3-5天左右，但要注意防潮和防霉，最好放在密封罐中。
2. 冰箱保存：将制作好的桑葚果酱放入干净的玻璃瓶或塑料瓶中密封并置于冰箱中，可以保存1-2个月。如果在瓶口、瓶盖处多余的空气进入瓶中，会加速果酱坏掉，所以在密封瓶中一定要密封好。
3. 冷冻保存：将制作好的桑葚果酱装入适量的小袋子或密封盒中，放入冷冻室保存，可以保存3-6个月。解冻后，果酱的口感不如新鲜制作的果酱，但不影响食用。
4. 无菌技术：将制作好的桑葚果酱装入消毒干净的罐子或瓶子中，加盖煮沸15-20分钟，可以保存1年左右。
需要注意的是，果酱保存期间必须在密封干净的容器中，并保持干燥和防潮。果酱容易受热变质，需要存放在阴凉干燥的地方，切勿暴露在阳光下或在潮湿的环境中。同时，如果果酱出现变质、发霉、变色等情况，一定要立即丢掉，以免食用对人体产生不良影响。
