1、选择1/3点注入,咖啡杯倾斜15度,提高拉花缸10cm将奶泡注入咖啡液。
2、降低拉花缸嘴紧贴咖啡杯口,保持流量左右摇晃(Z字摇晃,距离为1cm)。
3、拉花缸持续晃动,观察心形不断变大,拉花缸不要往后退,奶泡会自动形成圆形状。
4、随着杯中奶泡增多,逐渐放平杯子,当牛奶8分满时放平杯子,准备提高拉花缸,减少奶泡注入量。
5、快9分满时以小流量提高拉花缸,注入点变为中心点,提高拉花缸并减少注入量。
6、奶泡以小流量从中心线收至杯尾,咖啡液大约高于杯口0.5cm,满而不溢。
1、选择1/3点注入,咖啡杯倾斜15度,提高拉花缸10cm将奶泡注入咖啡液。
2、降低拉花缸嘴紧贴咖啡杯口,保持流量左右摇晃(Z字摇晃,距离为1cm)。
3、拉花缸持续晃动,观察心形不断变大,拉花缸不要往后退,奶泡会自动形成圆形状。
4、随着杯中奶泡增多,逐渐放平杯子,当牛奶8分满时放平杯子,准备提高拉花缸,减少奶泡注入量。
5、快9分满时以小流量提高拉花缸,注入点变为中心点,提高拉花缸并减少注入量。
6、奶泡以小流量从中心线收至杯尾,咖啡液大约高于杯口0.5cm,满而不溢。