桃心形拉花咖啡的制作方法――
准备材料：咖啡豆、牛奶
制作步骤：
1.将咖啡豆用磨豆机研磨成细细的咖啡粉
2.用意式咖啡机冲泡一杯咖啡
3.将牛奶倒入拉花缸打成奶泡
4.开始拉花，将咖啡杯倾斜30度左右，提高拉花缸杯10cm
5.降低拉花缸杯，使拉花缸贴住咖啡杯口，保持一定的流量左右呈1cm宽度均匀摆动，使表面出现变白点
6.随着晃动缸杯操作，形状不断变大
7.当杯量越来越多时，咖啡杯要慢慢放平，防止溢出。继续晃动缸杯可使得桃心形图形更具层次线条感
8.杯量达9分满时，缓缓提起缸杯，收细流量，慢慢往心形前段注入
9.牛奶的收线位置，决定了心形左右大小的匀称度
10.收线结束的时刻，即是杯量达满而不溢之时，此时的咖啡杯中奶泡厚度应在1-1.5cm的厚度，一杯漂亮的桃心形咖啡制作完成
